Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО

Масштабное веерное  исследование   самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации. Хлеб исследуют в шести лучших аккредитованных испытательных центрах страны, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта.

Российская система качества (Роскачество) представила результаты нового этапа данного исследования: испытывался хлеб Приволжского федерального округа. Ранее специалисты уже вынесли вердикт хлебу Центрального, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Южного, Уральского и Сибирского федеральных округов.

В новом исследовании приняли участие нарезные батоны из Чувашии торговых марок «Чебоксарский хлебозавод №1», «Чебоксарский хлебозавод №2» и «Хлебокомбинат Петровский».

По результатам исследования батон «Чебоксарский хлебозавод №1» признан товаром повышенного качества и претендует на получение российского Знака качества, так как соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.

Батоны торговой марки «Чебоксарский хлебозавод №2» и «Хлебокомбинат Петровский» отмечены экспертами как качественные и безопасные товары.

Таким образом, чувашские батоны абсолютно безопасны. В них нет пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Кроме того, в них не зафиксировано наличие плесеней (в частности, у хлеба нет картофельной болезни). В хлебе нет консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также некоторых улучшителей муки (например, фосфатов, броматов и семикарбазида). Производитель использовал при изготовлении хлеба муку высшего сорта – на это указывает показатель зольности.

Всего в новом исследовании приняли участие нарезные батоны 33 торговых марок из Кировской, Нижегородской, Оренбургской, Пензенской, Самарской, Саратовской, Ульяновской областей, а также республик Башкортостан, Мордовия, Татарстан, Удмуртия, Чувашия и Пермского края.

Хлеб проверили на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства готового продукта. Кроме того, эксперты изучили, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве.   

По результатам испытаний в Приволжском федеральном округе лучшим оказался хлеб из Чувашии, Саратовской и Ульяновской области. В этих регионах нет нарушителей.

Всего по результатам исследований эксперты отнесли 22 торговые марки батона в категорию качественные и безопасные, восемь торговых марок оказались товарами повышенного качества, а три нарушителями.

Лучшим хлебом в Приволжском округе стала продукция «КировхлебПром» (Кировская область), «Выксунский хлеб» (Нижегородская область), «Край Каравай», (Самарская область), «ХлебПром» (Ульяновская область), «Сокурские хлеба» (Саратовская область), «Чебоксарский хлебозавод №1» (Республика Чувашия), «Энгельсский хлебокомбинат» (Саратовская область), «Уральский пекарь» (Пермский край).

После прохождения аудита данные товары смогут получить государственный Знак качества.

Источник: Роскачество

Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики

Последние новости Чувашской Республики по теме:
Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО

- Чебоксары
Батоны одного из хлебозаводов республики могут получить государственный Знак качества Нарезные батоны из Чувашии были признаны одними из лучших в Приволжском федеральном округе,
09:12 18.04.2018 Интернет-газета Мой город Чебоксары
- Порецкое
Масштабное веерное  исследование  самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации.
13:36 17.04.2018 Порецкие вести
Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО - Красноармейское
Масштабное веерное  исследование  самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации.
11:39 17.04.2018 Газета Сельская Жизнь
 
По теме
За качество отвечают - Газета Чебоксарские новости Роскачество проверяет нарезные батоны во всех федеральных округах. Фото aif.ru В семи округах товарами повышенного качества признаны изделия 55 торговых марок, есть среди них и чебоксарская продукция.
23.04.2018
  Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» провела веерное независимое исследование хлеба в Приволжском федеральном округе 33 торговых марок в шести лучших аккредитованных испытательных цент
20.04.2018
На официальном сайте Минтранса Чувашии постоянно обновляется информация о выходе на межмуниципальные маршруты временных (новых перевозчиках), которые ранее обслуживал ГУП ЧР "Чувашавтотранс".
19.07.2018
 
Вопросы газоснабжения и газификации Чувашии, платежной дисциплины потребителей региона и состояния расчетов за поставленный газ обсуждены в Доме Правительства республики - Администрация Президента ЧР Оригинал В совещании, которое состоялось 19 июля под председательством Главы Чувашии Михаила Игнатьева и заместителя Председателя Правления ПАО «Газпром» Валерия Голубева ,
19.07.2018
Чувашским отделением Российского движения школьников проводится набор для участия в профильной лагерной смене - Администрация г. Чебоксары Оригинал Чувашское региональное отделение Российского движения школьников (РДШ) проводит набор ребят для участия в профильной лагерной смене,
19.07.2018 Администрация г. Чебоксары
Батыревский район: заседание Совета по вопросам охраны и укрепления здоровья населения - Газета Сельская Жизнь Оригинал 18 июля 2018 года под председательством первого заместителя главы администрации Батыревского района – начальника финансового отдела Светланы Черновой  состоялось заседание Совета по вопросам охраны и укреплен
19.07.2018 Газета Сельская Жизнь
Оригинал 19 июля заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министр сельского хозяйства Сергей Артамонов в рамках рабочей поездки посетил Урмарский район.
19.07.2018 Газета Сельская Жизнь
Оригинал 19 июля в Чувашской Республике с рабочим визитом находится заместитель Председателя Правления ПАО «Газпром»  Валерий Голубев .
19.07.2018 Газета По жизненному пути
Оригинал 16 июля 2018 года Наблюдательный совет Некоммерческой организации «Фонд содействия развитию венчурных инвестиций в научно-технической сфере Чувашской Республики» рассмотрел и утвердил для финансирования проек
19.07.2018 Газета Сельская Жизнь
Прокуратурой Шемуршинского района поддержано государственное обвинение по уголовному делу в отношении 47-летнего местного жителя, являющегося депутатом Шемуршинского районного Собрания депутатов третьего созыва.
18.07.2018 Прокуратура
Минздрав Чувашии бьет тревогу: за пять месяцев этого года в республике погибли 42 ребенка, из них 24 — в возрасте до 1 года.
18.07.2018 Газета Грани
И сегодня в тренде - Газета Чебоксарские новости В Чебоксарах проходит выставка «Роспись иглой», к ко­торой проявил большое внимание кутюрье Игорь Дадиани.
19.07.2018 Газета Чебоксарские новости
Пером и шпагой - Газета Чебоксарские новости Россия отметила 90-летие со дня рождения великого писателя-мариниста Валентина Пикуля.
19.07.2018 Газета Чебоксарские новости
Завтра, 19 июня в 18.30, на сцене Чувашского академического драматического театра им.
18.07.2018 Газета Республика
Оригинал Центр казахстанской литературы и культуры Национальной библиотеки Чувашской Республики приглашает читателей познакомиться с книгами Президента Республики Казахстан Нурсултана Назарбаева.
19.07.2018 Газета Сельская Жизнь
В рамках командно-штабной тренировки в Чебоксарском районе идет проверка документов - Газета Таван Ен Сегодня в администрации Чебоксарского района старт командно-штабной тренировке на территории муниципалитета дал заместитель начальника ГУ МЧС РФ по Чувашии (по антикризисному управлению) Андрей Саенко.
19.07.2018 Газета Таван Ен
Клюшки наготове - Газета Чебоксарские новости Когда увидим на льду нашу хоккейную команду «Чебоксары»? Со следующей недели игроки начнут подготовку к новому сезону первенства Высшей хоккейной лиги, сообщили в пресс-службе клуба.
19.07.2018 Газета Чебоксарские новости
Слушатели Детской полицейской академии при Дворце детского (юношеского) творчества проходят военно-полевые сборы.
19.07.2018 Газета Чебоксарские новости
Полузащитник сборной Хорватии Лука Модрич, один из лучших футболистов планеты, серебряный призер чемпионата мира 2018 года,
18.07.2018 Газета Республика
В Чебоксарах женская консультация Городского клинического центра открылась после ремонта - Президент Чувашской Республики Оригинал 19 июля Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев осмотрел обновленные помещения женской консультации Городского клинического центра в Чебоксарах.
19.07.2018 Президент Чувашской Республики
Вопросы газоснабжения и газификации Чувашии, платежной дисциплины потребителей региона и состояния расчетов за поставленный газ обсуждены в Доме Правительства республики - Администрация Президента ЧР Оригинал В совещании, которое состоялось 19 июля под председательством Главы Чувашии Михаила Игнатьева и заместителя Председателя Правления ПАО «Газпром» Валерия Голубева ,
19.07.2018 Администрация Президента ЧР
Состоялась рабочая встреча Главы Чувашии Михаила Игнатьева и заместителя Председателя Правления ПАО «Газпром» Валерия Голубева - Администрация Президента ЧР Оригинал 19 июля в Чувашской Республике с рабочим визитом находится заместитель Председателя Правления ПАО «Газпром» Валерий Голубев .
19.07.2018 Администрация Президента ЧР
Михаил Игнатьев побывал с рабочей поездкой в Алатырском районе. Осмотрел новый зерносушильный комплекс, оценил ход подготовки к отопительному сезону и прошел по свежеуложенному асфальту на старейшей улице Алатыря.
19.07.2018 ГТРК Чувашия
Прокуратурой Калининского района г.
19.07.2018 Прокуратура