Ассоциация кулинаров Чувашии планирует издать книгу о чувашской национальной кухне

Фото: gov.cap.ru
Оригинал

Ассоциация кулинаров Чувашии под руководством Председателя Николая Уездного начала работа по изданию книги «Едим по-чувашски» или «Чăваш апачĕ».

В книге планируется отразить подробную  информацию о национальных блюдах, которые чуваши готовили согласно сложившимся традициям, а также о новых современных блюдах. Каждая глава будет посвящена отдельному празднику.

Книга будет иллюстрирована красочными фотографиями блюд, с описанием технологии приготовления, комментариями специалистов общественного питания - членов Ассоциации кулинаров Чувашии, которые успешно представляли чувашскую кухню на всероссийских и международных конкурсах профессионального мастерства. Будут также представлены красочные фотографии используемой посуды, сервировки праздничных столов, моментов празднования и т.д.

Со дня образования Ассоциации в течение 15 лет его члены зарекомендовали себя среди профессионального сообщества кулинаров России одними из самых высококвалифицированных, активных, сильных и успешных специалистов. Практика участия кулинаров Чувашии в гастрономических фестивалях и конкурсах различного уровня вызвала большой интерес к чувашской кухне в других регионах России и в зарубежных странах. Поэтому издание книги на двух языках – русском и английском является очень актуальным. Это даст возможность ознакомиться с чувашской кухней всех заинтересованных зарубежных коллег, а также туристов.

Большая часть тиража книги планируется издать в подарочном варианте для гостей республики, а также в рабочем – для использования специалистами сферы общественного питания Чувашской Республики.

Миниcтерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики

 
По теме
Десятки поручений по благоустройству Юго-Запада г.Чебоксары: проинспектированы городские территории - Администрация г. Чебоксары Оригинал 21 июля по поручению главы администрации Алексея Ладыкова его заместитель по вопросам ЖКХ Владимир Филиппов  в сопровождении главы администрации Московского района Андрея Петрова,
21.07.2018
 
Жизнь в ритме и спорта - Газета Сельская Жизнь Оригинал Сегодня в Красночетайском районе проходит Единый день здоровья и спорта, утвержденный Указом Главы Чувашии в целях пропаганды здорового образа жизни.
21.07.2018
Минздрав Чувашии бьет тревогу: за пять месяцев этого года в республике погибли 42 ребенка, из них 24 — в возрасте до 1 года.
18.07.2018 Газета Грани
VII тур был посвящен июльским датам экологического календаря: 2 июля – Зосима-пчельник; 3 июля – Мефодий-перепелятник, день перепела, день амфибий; 4 июля – Международный день дельфинов-пленников; 6 июля – Аграфена-купальница,
23.07.2018 Чувашский Национальный музей
В Порецком историко-краеведческом музее и картинной галерее прошли часы искусств, посвященные первому чувашскому скульптору Илье Кудрявцеву - Газета Сельская Жизнь Оригинал К 110-летию со дня рождения одного из первых чувашских скульпторов, члена Союза художников СССР,
21.07.2018 Газета Сельская Жизнь
Недельный дайджест - Чувашский Национальный музей 25 июля , 11.00; 14.00 Мастер-класс «Синьор-помидор» (Чувашский национальный музей) 25 июля ,
20.07.2018 Чувашский Национальный музей
Россия отметила 90-летие со дня рождения великого писателя-мариниста Валентина Пикуля.
19.07.2018 Газета Чебоксарские новости
27 июля 2018 г. в Чувашском государственном театре оперы и балета пройдет Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Гостеприимная Чувашия», приуроченный к празднованию Дню работника торговли.
20.07.2018 Газета Сельская Жизнь
Завтра, 19 июня в 18.30, на сцене Чувашского академического драматического театра им.
18.07.2018 Газета Республика
Ирина Калентьева – чемпионка России по маунтинбайку в гонке кросс-кантри - Газета Сельская Жизнь Оригинал Воспитанница чувашской школы велоспорта, Заслуженный мастер спорта России Ирина Калентьева завоевала золотую медаль чемпионата страны по маунтинбайку в гонке кросс-кантри.
23.07.2018 Газета Сельская Жизнь
Классическому костюму президент Международной федерации футбола Джанни Инфантино предпочел красную куртку волонтера.
21.07.2018 Газета Чебоксарские новости
№   Наименование мероприятия Дата проведения Место проведения Ответственная организация   XVI Республиканская Спартакиада летних оздоровительных лагерей 26 июля торж.
23.07.2018 Газета Сельская Жизнь
Сегодня в администрации Чебоксарского района старт командно-штабной тренировке на территории муниципалитета дал заместитель начальника ГУ МЧС РФ по Чувашии (по антикризисному управлению) Андрей Саенко.
19.07.2018 Газета Таван Ен
Ирина Калентьева – чемпионка России по маунтинбайку в гонке кросс-кантри - Газета Сельская Жизнь Оригинал Воспитанница чувашской школы велоспорта, Заслуженный мастер спорта России Ирина Калентьева завоевала золотую медаль чемпионата страны по маунтинбайку в гонке кросс-кантри.
23.07.2018 Газета Сельская Жизнь
Конкурс на замещение вакантной должности нотариуса в нотариальном округе «Усть – Канский район» Республики Алтай - Министерство юстиции Распоряжением Управления Министерства юстиции Российской Федерации по Республике Алтай (далее – Управление) от 16 июля 2018 г. № 152-р объявлен конкурс на замещение одной вакантной должности нотариуса,
21.07.2018 Министерство юстиции
Прокурор Чувашской Республики Василий Пословский принял участие в расширенном заседании коллегии МВД по Чувашской Республике - Прокуратура Сегодня, 20 июля 2018 года, прокурор Чувашской Республики Василий Пословский принял участие в расширенном заседании коллегии МВД по Чувашской Республике под председательством министра внутренних дел Чувашской Республики
20.07.2018 Прокуратура